Thursday, December 31, 2015

MANFAAT BEKATUL


Kulit padi terdiri atas Hull yang merupakan kulit bagian terluar,danBrand(bekatul) yang merupakan kulit bagian dalam atau selaput biji.Bekatul terdiri atas beberapa lapisan, yaitu pericarp,seed coat,nucellus dan aleurone. Bekatul diperoleh dari proses penggilingan atau penumbukan gabah padi menjadi beras. Umumnyadari proses penggilingan gabah padi menghasilkan beras sebanyak 60-65%. Sementara

0 comments:

Post a Comment